これから流行る？「クランベリージュース」

健康志向のジュースで、これまで「ザクロ」「ブルーベリー」「ノニ」などが流行ったことがあるけど、今度は「クランベリー」かも知れません｡

「クランベリージュース」の「クランベリー」の学名は vaccinium macrocarpon と言い、vaccine (ワクチン)という言葉がみつかりました。
クランベリーには尿路感染に対する抗菌作用が認められているそうで、米国ではお医者さんが女性に日常摂取を推奨しているそうです。

そういえば、ある映画で男性がバーでクランベリージュースをオーダーし、周りの男たちから小ばかにされていたシーンがあったけど、そのような面もあったからなのかな？(^^ゞ

そのほかにも、クランベリーのきれいな赤色の正体は、アントシアニンという天然色素。ポリフェノールをふんだんに含んだアントシアニンは、抗酸化物質の代表選手で、さまざまな老化や病気の要因となる活性酸素を抑制してくれます。

これは、ブルーベリーと同じですね｡

さて、クランベリーは酸味の強い果実ですが、「順造選」クランベリーはとても美味しいジュースに仕上がっているようです。

今度、試してみようかな。